Enzymes dans la définition des détergents
Enzymes dans la définition des détergents ,Les efforts de l'industrie pour modifier les enzymes qui entrent dans la composition des détergents portent, entre autre, sur un accroissement de leur stabilité à la châleur, à des pH alcalins et à d'autres conditions sévères. En effet, une fois relarguées des granules dans lesquelles elles ...